产地冷藏保鲜是农产品冷链物流的“最先一公里”，也一度是“最短一块板”。近年来， 湖北省抢抓机遇补短板、强功能，连续3年争取7亿元中央建设资金实施农产品产地冷藏保鲜设施建设，共建保鲜设施5713座，新增产地仓储保鲜能力80万吨，带动农户17.5万户，新增收入20亿元以上。
省委、省政府将冷链物流体系建设列入补短板强功能“十大工程”和“我为群众办实事”“下基层 察民情 解民忧 暖民心”等实践活动重要事项，成立由省政府分管领导牵头的工作领导小组，省财政厅、省农业农村厅等部门加强协同配合，在政策、资金、措施等方面全力落实。编制印发了《湖北省农产品仓储保鲜冷链物流建设规划（2021―2025年）》《湖北省现代物流业发展“十四五”规划》，提出构建以武汉为核心，宜昌、襄阳为两翼，鄂西绿色发展示范区、江汉平原振兴示范区、鄂东转型发展示范区为主体的“一核两翼、三带三区、多点支撑”的空间格局，形成覆盖全省主要农副产品产地和消费地，辐射省内外的冷链物流服务网络。
湖北省每年开展冷链设施需求摸底，建立项目储备库，实施动态管理。坚持“以点带面、点面结合、统筹推进”的建设原则，安排1.5亿元资金支持恩施市等10个县（市、区）开展整县推进试点，集中建设一批具备集货、预冷、分选、加工等功能的农产品产地冷藏保鲜设施，形成了集中连片、功能多样、具备市场竞争优势的冷链设施群；安排5.5亿元支持74个县（市、区）开展农产品产地冷藏保鲜设施建设，在田间地头建设一批具备保鲜、预冷等功能的冷链设施，优化了全省冷链物流节点布局规划。
